knowledge 「研ぎ」を考える 刃の研ぎ方、これはもう経験を積むほかない ...続きを読む 各部の名称 肥後守の各部分を見てみましょう。私は各部 ...続きを読む 「ひご・の・かみ」 まずは辞書をひもといてみましょう。 ［肥 ...続きを読む
